O Nas
Pri nas čebelarimo od leta 1984, s cca 30 družinami v AŽ panjih.
Ker je v okolici čebelnjaka le gmajna ter travniki z lipami in češnjami, domači cvetlični med točimo le enkrat v letu.
Stacionarni čebelnjak se nahaja ob družinski hiši, v vasi pod Slavnikom na NMV 580 m. Vas je sredi kraške pokrajine, 3 km od magistralane ceste Reka-Trst . Ekstenzivnega kmetijstva na tem območju ni, so le ekološke kmetije. Na kmetijskih zemljiščih so le pašno govedo in ovce.
S povečanjem števila čebeljih družin nismo obremenili domačega okolja. Namreč z namenom iskoriščanja paš v Istri in Brkinih, smo predelali več različnih prikolic, s katerimi čebele prepeljemo na akacijo, žajbelj, lipo, kostanj in kraški šetraj.
Od leta 2016 imamo certifikat za ekološko čebelarstvo, ki nam ga vsako leto, po kontroli našega čebelarstva, potrdi oz. podaljša certificiran nadzorni organ .
Nadzor obsega pregled prostorov kmetijskega gospodarstva in čebelnjakov na trenutni lokaciji, čebeljih panjev, vseh posegov pri čebelarjenju, točenju in hrambi medu. Prav tako vključuje pregled evidenc v smislu upoštevanja smernic dobrih higienskih navad v čebelarstvu, na načelih sistema HACCP.
Naravno Okolje
Naš čebelnjak je obkrožen z gmajno, travniki, lipami in češnjami, kar nam omogoča pridobivanje najčistejšega cvetličnega medu.
Tradicija od 1984
Z več kot tremi desetletji izkušenj čebelarimo s strastjo in predanostjo. Naša zgodovina in dediščina sta temelj našega ekološkega čebelarstva.
Certificiran Ekološki Med
Od leta 2016 smo prejemniki certifikata za ekološko čebelarstvo, kar zagotavlja, da je naš med pridelan v skladu z najvišjimi ekološkimi standardi.
Čebelnjak pod Slavnikom
V osrčju kraške pokrajine, ob družinski hiši v vasi pod Slavnikom, leži naš čebelnjak. To okolje zagotavlja idealne pogoje za pridobivanje cvetnega prahu ( leska, dren, češnja, rešelika, kostanj, cvetic in kraškega šetraja).
